カプレーゼ

材料（２人分）

・すごい野菜（バジル）：お好みで
・トマト(中)：２個
・モッツァレラチーズ：１００g
・塩：少々
・エクストラバージンオリーブオイル：大さじ２

作り方

❶トマトはヘタを取り除き輪切りに、モッツァレラチーズは薄切りにする。
❷器にトマト、モッツァレラチーズ、バジルの順に重ねて並べる。
❸塩を振り、オリーブオイルを回しかける。